Teniendo en cuenta la dificultad que presenta recibir un certificado de esas características para una empresa de catering en nuestro país, indica que el Grupo El Alto se ha esforzado mucho para conseguir el distinguido certificado, dotando a la empresa de calidad, responsabilidad, sostenibilidad y conciencia social.
El certificado “S Sostenibilidad Turística” es aquel que toda empresa dedicada al sector turístico debería tener en su posesión, el cual permite realizar todo tipo de acciones dedicadas a la conservación, por y para la naturaleza.
El certificado, concedido por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), ha llegado fruto de un proyecto de más de dos años, en los que el grupo de catering más importante de la Comunidad Valenciana, se ha enfocado en lograr 8 objetivos.
Entre ellos, destacan los ODS (objetivos de desarrollo sostenible) de salud y bienestar, adaptando los menús a las intolerancias y a la sostenibilidad; ODS de igualdad de género, cuidando la conciliación laboral de sus trabajadores; colaborando con asociaciones benéficas y culturales; impulsando una nueva industria sostenible, disminuyendo residuos y empleando envases ecológicos, eliminando productos plásticos de un solo uso, así como la utilización de energía renovable.
El logro de todos estos objetivos y muchos otros, han sido los detonantes para que el Grupo El Alto se haya erigido como el primer catering a nivel nacional en recibir el certificado “S Sostenibilidad Turística”.
El acto fue concebido en el Palacio Cibeles, sede del Ayuntamiento de Madrid, el pasado 19 de enero de 2023. La celebración contó con ilustres personalidades como doña Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España, don Francesc Colomer, secretario autonómico de Turismo de la Generalitat Valenciana, don José Luis Martínez Almeida, alcalde de Madrid y don Miguel Mirones Díez, presidente del ICTE.
