Habrás escuchado muchas veces aquello de conquistar a través del estómago, y es que la comida es uno de los pilares de muchas experiencias: viajamos para comer, conquistamos con la comida y en definitiva, amamos comer.
Acertar con el menú de boda es imprescindible y en Grupo El Alto vamos a darte una serie de pasos para que aciertes y enamores a todos.
Conoce a tu Audiencia: La Personalización es Clave
Cada invitado es único y si quieres conquistarlos a todos tienes que tener en cuenta lo siguiente: alergias y restricciones dietéticas. Ten en cuenta las alergias más comunes a la hora de comer y asegúrate de que el menú de boda cuenta con alternativas. De igual forma planifica una alternativa para los platos con alimentos de procedencia animal, el veganismo es cada vez más habitual y existen opciones exquisitas y accesibles para todos.
Aquí te dejamos un artículo con los mejores menús veganos para bodas.
Variedad: Conquista a Todos los Paladares
Hemos hablado de alergias y restricciones, pero no podemos olvidarnos de las preferencias. Los hay que aman el pescado y los que no lo soportan, los que les gustan los sabores fuertes y los que sólo soportan la comida más suave. Para no fallar en un día tan importante, tu menú de boda ha de tener variedad para que cada invitado pueda disfrutar de sus manías y preferencias culinarias.
Calidad sobre Cantidad: Incluye Platos Gourmet
No queremos que nadie se quede con hambre, pero siendo realistas, no es muy habitual que un catering falle en esto. Sin embargo, sí se cae en el error de priorizar cantidades excesivas a cambio de sacrificar algunos de los platos más complejos o sofisticados.
Si bien los platos más comunes muchas veces son imprescindibles y gustan a todos, asegúrate de conquistar a los más selectos incluyendo comidas gourmets y platos más complejos en el menú de boda.
Bebidas y Cocktails: Un toque de Elegancia
El momento del cocktail es uno de los momentos más queridos, y también es la oportunidad perfecta para celebrar y brindar con tus invitados mientras esperamos al banquete. Hemos de tener en cuenta que la mayoría de bodas se celebran en primavera y verano, así que asegúrate de contar con una selección de bebidas frías que ayuden a socializar y relajarse: clásicos como el Martini o el Mojito nunca fallan.
El menú de boda es una oportunidad para conquistar a tus invitados y permitirles que lo pasen en grande en tu día. Con una cuidadosa planificación y prestando atención al detalle podemos acertar y enamorarlos a todos. Recuerda que en Grupo El Alto somos expertos tanto en caterings como en la organización de bodas. Si quieres que te ayudemos en tu día más especial, contacta con nosotros aquí.
